غذاهای یک شهر یا کشور بهترین راه برای آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم مردمان هستند. پس در سفر خود به آنتالیا حتما غذاهای آنجا را امتحان کنید. آنتالیا دارای غذاهای متنوع با طعم های فوق العاده ای هستند. صبحانه در آنتالیا بسیار غنی و وعده بسیار مهمی است. با خوردن صبحانه در آنتالیا تا ساعت ها سیر هستید و نیازی به خوردن چیز دیگری نیست.
انواع کباب و ماهی تازه صید شده از دریا نیز از پرطرفدارترین غذاها در آنتالیا هستند. در سفر خود به آنتالیا حتما غذاهای آنجا را امتحان کنید و از آنها لذت ببرید. در اینجا آلاله قصد دارد تا شما را با تعدادی از این غذاها آشنا کند پس در این سفر خوشمزه با آلاله همراه باشید.
صبحانه در آنتالیا واقعا منحصر به فرد است. صبحانه در آنتالیا مجموعه ای از طعم و مزه های متفاوتی است. صبحانه یک وعده بسیار مهم است و یک نقطه برای شروع یک روز خوب می باشد. صبحانه ها در ترکیه شامل: پنیر (معمولا پنیر فتا)، گوجه فرنگی، زیتون سیاه، عسل یا مربا، نان، سوسیس، سالامی، بیکن و تخم مرغ پخته شده و همچنین چای سیاه که در استکان های باریک و کوچک می خورند، می باشد.
صبحانه در آنتالیا اینقدر مهم است که شما می توانید محل های مخصوصی را برای خوردن صبحانه در آنتالیا پیدا کنید و از یک صبحانه ترکیه ای لذت ببرید.
یکی از بهترین محل ها برای خوردن صبحانه در آنتالیا چاکرلار است که شما می توانید در این محل یک صبحانه روستایی و سنتی را تهیه کنید و از آن لذت ببرید و برای بقیه روز کاملا پر باشید. در اینجا پنیر، زیتون، مارمالاد، گوجه فرنگی تازه، فلفل و گزلم که خمیری پخته شده با پودرهای مختلف است، سرو می شود. شما می توانید در این محل صبحانه را در یک باغ روستایی بخورید و از آن لذت ببرید.
بورکسی یکی دیگر از بهترین مکان ها برای گرفتن شیرینی که با مواد مختلف پر شده، است. از دهه 1930 که این مکان باز شده است تغییر چندانی نکرده است. شما انواع شگفت انگیزی از بورک ها را در اینجا خواهید یافت. خمیر این شیرینی ها نازک و ماهرانه با دست تهیه می شوند. داخل این خمیرها از پنیر لور تا پنیر سفید با جعفری، گوشت چرخ شده پر می شوند، به هر حال هر چیزی را در اینجا انتخاب کنید می توانند بهترین شروع برای روزتان باشد. از آن لذت ببرید و روز خود را آغاز کنید.
Sevgi بهترین محل برای افرادی هست که عاشق مزرعه هستند. مرغ و اردک به طور آزادانه در اطراف حرکت می کنند و صندلی ها در زیر درختان قرار دارند. شما می توانید در این منطقه یک صبحانه عالی را در دل طبیعت میل کنید. صبحانه ای که در این محل می توانید میل کنید شامل: پنیر، کره محلی، زیتون سبز، عسل، خامه، تخم مرغ های محلی، شیرینی های مختلف و چیزهای دیگر است. پس اگر جزو افرادی هستید که دوستدار طبیعت و زندگی روستایی هستید این محل بهترین پیشنهاد آلاله برای شما برای خوردن یک صبحانه کامل می باشد.
مکان بزرگ دیگر برای لذت بردن از یک صبحانه کامل ترکی در قلب طبیعت، Sakinler است. شما می توانید در یک کابین چوبی خصوصی یا در باغ بنشینید و علاوه بر لذت بردن از فضای سبز، از صبحانه خود لذت ببرید. صبحانه در این محل شامل: پنیر، زیتون، گوجه فرنگی، تخم مرغ، شیرینی، شکلات و غیره است.
The Big Man، نام عجیب این محل شما را نباید گول بزند، اینجا بهترین محل برای لذت بردن از صبحانه است. The Big Man در محله لارا تنها جایی است که شما می توانید صبحانه خود را در کنار دریا بخورید. شما میتوانید صبحانه ترکی شامل: پنیر، آجیل و میوه های خشک، گوجه فرنگی، خیار، خامه و عسل را در کنار دریای آبی آنتالیا و کوه های خیره کننده را میل کنید و از صبحانه خود در دل طبیعت لذت ببرید.
صبحانه یک شروع مهم برای روز است و این مزرعه یکی از بهترین مکان های صبحانه کلاسیک ترکی است. نشستن در یک باغ زیبا در اول صبح و خوردن صبحانه می تواند یک شروع خوب برا ی یک روز عالی باشد. صبحانه در این مزرعه شامل تخم مرغ های ارغوانی، پنیر و انواع زیتون، گوجه فرنگی، خیار و چای تازه دم است.
کباب یکی از معروفترین غذاها در آنتالیا است. کباب معمولا با گوشت گاو، گوشت بره و گوشت گوسفند تهیه می شود. کباب را معمولا بر روی زغال تهیه می کنند. انواع مختلفی از کباب ها را می توان در ترکیه امتحان کنید و از آن لذت ببرید. ترکیه یکی از بهترین مقصدها برای گوشت خواران مخصوصا کسانی که کباب یکی از غذاهای مورد علاقه آنها است. چند تا از معروفترین کباب ها در ترکیه شامل شش کباب، آدانا کباب، اورفا کباب و یکی از محبوب ترین کباب های ترکیه کباب ترکی است.
شش کباب یکی از معروفترین کباب ها در آنتالیا است که معمولا گوشت بره و گوشت گاو را بر روی سیخ فلزی بر روی زغال می پزند. این نوع کباب معمولا بدون سبزیجات است.
آدانا کباب معمولا با گوشت گاو و یا مخلوطی از گوشت گاو و گوسفند تهیه می شود که گوشت را با پیاز، سیر و ادویه های ترکی مخلوط می کنند و بعد می پزند. این نوع کباب بسیار تند است زیرا مقدار زیادی از دانه های فلفل قرمز و پاپریکا بر روی گوشت می ریزند. این نوع کباب را معمولا با سبزیجات گریل شده مانند فلفل چیلی، پیاز و گوجه فرنگی سرو می شود.
یکی دیگر از کباب های محبوب اورفا است که مانند آدانا تهیه می شود. در تهیه این کباب گوشت را با پیاز، سیر، زیره سبز، پونه کوهی و پاپریکا طعم دار می کنند و بعد می پزند.
کباب ترکیه یک غذای خیابانی معروف در ترکیه است که از غذای یونانی و عربی مشتق شده اند. اما تفاوت آن در ترکیه این است که گوشت ها نازک تر و قهوه ای تر هستند. برای تهیه این کباب معمولا از گوشت گاو یا گوشت گوساله استقاده می کنند. اما گاهی نیز با مرغ یا ماکیان مخلوط می شود.
Lahmacun یک نوع پیتا است که در اجاق های سنگی پخته می شود. Lahmacun از مخلوط گوشت گاو، جعفری، پیاز، فلفل، سیر و چیلی که بر روی خمیر می گذارند تهیه می شود. پیتزا ترکیه ای یک طعم متفاوتی را دارد پس باید حتما آن را امتحان کنید.
دلمه یکی از مهم ترین و محبوب ترین غذاها در آنتالیا است. برای تهیه دلمه معمولا بادمجان و دیگر سبزیجات را همراه با برنج، گندم و دیگر محتویات در داخل فلفل دلمه می ریزند. دلمه برگ مو نیز یکی از محبوب ترین دلمه ها است که معمولا با گندم یا برنج را با مواد دیگر مخلوط می کنند و در برگ مو می پیچند و بعد پخته می شود.
کارنیاریک یکی از اصلی ترین غذاهای ترکی است که با بادمجان تهیه می شود. بادمجان را می برند و داخل آن را پر می کنند. موادی که در داخل آن می ریزند شامل پیاز، گوجه فرنگی و گوشت و دیگر مواد است.
سوپ عدس یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین سوپ ها در آنتالیا است که به راحتی می توانید پیدا کنید این سوپ با عدس قرمز و سبزیجات تهیه می شود. در انتهای پخت این سوپ تمامی مواد را له می کنند. در انتها این سوپ را با دانه های فلفل قرمز و لیمو تزیین می کنند. سوپ قرمز در ترکیه بیشتر در زمستان و ماه رمضان تهیه می شود.
.alale.co.jpg)
اگر شما طرفدار ماست هستید، سوپ ماست می تواند یکی از بهترین گزینه های انتخابی برای شما در آنتالیا باشد. این سوپ با نعناع، برنج و ماست تهیه می شود.
بورک یکی از بهترین و محبوب ترین میان وعده ها و غذاها در آنتالیا است که شما می توانید از آن لذت ببرید. بورک از خمیرهای نازک که داخل آن را با مواد مختلفی پر می کنند تهیه می شود. خمیربورک بسیار نازک است. داخل این خمیر را بسته به زمان مصرف از مواد مختلفی پر می کنند. اگه بخواهند آن را برای صبحانه استفاده کنند و با پنیر و زیتون و برای ناهار یا شام با استفاده از کالباس، فلفل دلمه، گوجه و زیتون پر می کنند.
در آنتلیا دسر و شیرینی ها بسیار پر طرفدار و محبوب هستند. و علاوه بر اینکه بعد از غذا می خورند در هر وقت از روز نیز با چای و قهوه میل می کنند و از آن ها لذت می برند. دسرها در آنتالیا بسیار متنوع هستند.
باقلوا یکی از دسرها و شیرینی های محبوب و معروف در آنتالیا است. بافلوا از لایه های نارک خمیر و آجیل های خرد شده تهیه می شود و در نهایت به شکل لوزی و مربع بریده می شود و شربت را بر روی آن می ریزند. البته طرز تهیه این شیرینی در مناطق مختلف ترکیه با هم متفاوت است.
برای تهیه این دسر برگه زردآلو را در آب خیس می کنند و بعد در شربت آب و شکر می گذارند تا تازه به نظر بیایند. بعد داخل آنها را با خامه پر می کنند و با آجیل های خردشده آنها را تزیین می کنند.
یک شیرینی پنیری است که در ترکیه و در خاورمیانه بسیار محبوب است کونفه ترکیبی از پنیر، خمیر خرد شده، شکر، آب و پسته خرد شده است. این دسر معروف بسیار خوشمزه و طعمی فوق العاده دارد.
آسور یک پیشنهاد عالی برای طرفداران پودینگ است. در این دسر شما می توانید طیف وسیعی از انار، پسته، گل رز، زعفران و نارگیل را امتحان کنید. آسور از ترکیب موادی مانند غلات، شکر، میوه خشک و آجیل تهیه می شود. این دسر بسیار پر طرفدار است زیرا در آن هیچ محصول حیوانی وجود ندارد و طعمی بسیار عالی دارد.
اگر دوست دارید که از شهر زیبای آنتالیا دیدن کنید و غذاهای آنتالیا و جاهای دیدنی در آنتالیا را ببینید می توانید همین الان یک تور آنتالیا را رزرو کنید تا از سفر خود به آنتالیا لذت ببرید.
ارسال نظر