تاجیکستان از دو واژه تاجیک و ستان تشکیل شده است که به معنی سرزمین تاجیک ها است.
تاجیکستان به معنی کشور آزادگان نیز است.
تاجیکستان در آسیای مرکزی واقع شده است. و با کشورهای افغانستان ,چین, قرقیزستان و ازبکستان همسایه است.
تاجیکستان کشوری کوهستانی و سرسبز و بارندگی در این کشور بسیار زیاد است.
اطلاعات کشور تاجیکستان
جمعیت تاجیکستان در آخرین سرشماری در سال 2015 به 8.610.000 نفر بوده است.
زبان رسمی در تاجیکستان زبان تاجیکی و زبان دوم مردم در تاجیکستان روسی می باشد اما گروهی نیز به زبان ازبکی نیز صحبت می کنند.
تعداد زیادی از مردم در تاجیکستانیرو دین اسلام هستند.
پایتخت کشور تاجیکستان, دوشنبه است.
واحد پولی در تاجیکستان سامانی می باشد.
پرچم تاجیکستان از سه رنگ سفید, سبز, و سفید تشکیل شده است.و نشان کشور در وسط این پرچم قرار دارد.
تاجیکستان یکی از مناطق مهم اقتصادی در اسیای مرکزی به دلیل توانایی های جغرافیایی و طبیعی خود است.
تولید ناخالص ملی در تاجیکستان در سال 2005 نزدیک به 2 میلیارد دلار بوده است.
تاجیکستان به دلیل باران های فراوان می تواند آب و برق را به کشور های دیگر صادر کند.
در سال 2005 تولید ناخالص ملی 3 میلیارد دلار بوده است.
سازمان جهانی گردشگری تاجیکستان دومین کشور دنیا از لحاظ نرخ رشد صنعت گردشگری اعلام کرده است.
غذا در تاجیکستان
تاجیکی ها غذای خود را با غذاهای شیرین مانند حلوا به همراه چای آغاز می کنند بعد از آن سوپ و گوشت میل می کنند و در نهایت غذای اصلی را میل می کنند.
در تاجیکستان مراسمی به نام مراسم شام وجود دارد .
در مراسم شام نان را در قسمت بالایی میز شام می گذارند و بزرگترین عضو خانواده باید شروع به میل کردن غذا کند و بعد بقیه شروع کنند.
این مراسم با خوردن چای شروع می شود و بعد از ان سوپ را در ظرفی بزرگ ریخته و د ر کنار غذای اصلی قرار می دهند.
نان در تاجیکستان از اهمیت بسیاری برخوردار است و هرگز نان را با چاقو تکه نمی کنند و فقط با دست و به دقت این کار را انجام می دهند.
گوشت یکی از اصلی ترین مواد در تهیه غذا در تاجیکستان می باشد.
تاجیکی ها دارای تنوع غذایی بسیار زیادی هستند به معرفی برخی از ن ها می پردازیم پس با لاله همراه باشید تا با این غذاها ا شنا شوید.
شش کباب تاجیکی
یکی از معروفترین غذاهای گوشتی در تاجیکستان شش کباب است که انواع مختلفی دارد.
انواع شش کباب عبارتند از شش کباب تهیه شده با استخوان و شش کباب تهیه شده با سبزیجات است.
تاجیکی ها این غذا را با گوشت گوسفندی و در برخی نقاط با گوشت گاو و دنبه تهیه می کنند.
برای تهیه این غذا تکه های گوشت را با انواع ترشی و ادویه های محلی و ب لیمو طعم دار می کنند و بعد از طعم دار کردن ن را به سیخ می کشند و روی زغال کباب می کننند.
این غذا را با گوجه فرنگی کبابی و نان میل می کننند.
اوشی پلو تاجیکی
اوشی پلو تاجیکی با استفاده از گوشت گوسفندی پخته شده, هویج سرخ شده, پیاز و برنج تهیه می شود و در انتها روی ن پیازچه های خرد شده می ریزند.
اوگرا پلو اجیکی
اوگرا پلو یکی از پر مصرف ترین غذاهای تاجیکی می باشد.
اوگرا پلو یکی از پر طرفدارترین و محبوب ترین غذاهای تاجیکی است.
اوگرا پلو از گوشت سرخ شده, پیاز, هویج و ادویه های بومی تهیه می شود.
کورداک تاجیکی
کورداک که یکی از کباب های تاجیکی است با روشی کاملا متقاوت با دیگر کباب ها تهیه می شود.
کورداک از تکه های گوشت گوسفندی, گوجه فرنگی, سیب زمینی, پیاز, نمک, فلفل و اب تهیه می شود.
نوشیدنی های تاجیکی
در تاجیکستان نوشیدنی های گرم و سرد بسیاری وجود دارد که چای سبز و سیاه که جزوء نوشیدنی های گرم است از پر طرفدارترین نوشیدنی ها در تاجیکستان است.
لباس محلی تاجیکستان در هر منطقه متفاوت است این لباس ها رنگ های متنوع و طرح های گلدوزی زیبا دارند.
لباس های تاجیکی دارای تونیک, تی شرت, شلوارهای گشاد, بالا پوش, شال دور کمر, روسری, کلاه و چکمه های چرمی است.
دختران و زنان برای مراسم مختلف کلاه و روسری می پوشند.
جواهرات زیادی در تاجیکستان ساخته می شود که ویژگی ان ها بسیار عظیم, جعلی, منبت کاری است و به صورت اویز, حلقه و گوشواره استفاده می شوند.
کلاه مردان در تاجیکستان از پوست بره سیاه درست می شود که مانند بشکه ای است که لبه پایینی آن را لوله می کنند تا خز زیر آن نمایان شود.
که در عین تزیینی بودن کاربردی نیز است.
شال کمر که رومل نامیده می شود و برودری دوزی شده است یک اثر هنری محسوب می شود و نقوش ان از طرح های طبیعی استفاده می شود.
صنایع زیادی در تاجیکستان وجو دارد که استادان ماهر به خلق این صنایع مشغولند که پارچه ها, ظروف, وسایل موسیقی, فرش, مبلمان, جواهرات و ... بسیار زیبایی را تهیه می کنند.
مردم تاجیکی که در فلات تاجیکستان زندگی می کنند دارای جشن عروسی خاصی هستند, آن ها 7 شب و روز جشن می گیرند.
جالب است بدانید که ماه عسل در تاجیکستان 40 روز است و عروس و داماد این مدت را در خانه والدین داماد می مانند تا تحت حمایت آن ها در ابتدای زندگیشان باشند.
است که بدانید در تاجیکستان فقط مردان می توانند دوچرخه سواری کنند و زنان نمی توانند دوچرخه سواری کنند.
گوشت مورد علاقه و مورد استفاده در تاجیکستان گوشت اسب است.
از گوشت اسب سوسیسی تهیه می شود به نام Kazy که بسیار پر طرفدار است.
در تاجیکستان دیدنی های بسیار زیادی وجود دارد.
اسکندر کول
اسکندر کول در شمال غرب تاجیکستان در منطقه کوه فان واقع است و داری بکرترین مقاصد طبیعی در تاجیکستان است.
کول در نام ان برگرفته از ترکی به معنای دریاچه است که هر ساله گردشگران زیادی به کنار این دریاچه و برای کوهنوردی بر روی ارتفاعات اسکندر کول می ایند
طبیعت های کوهستانی در ارتفاعات بالا هستند.
دریاچه موجود در این محل دارای اب فیروزه ای و درختان متنوع و بوته های اطراف ان که پای کوه های بلند قرار دارند دلیلی برای گردشگران برای سفر و دیدن از این منطقه می باشد.
مردم روستاهای اطراف اسکندرکول بر این باورند که اسب اسکندر مقدونی که بیش از لشکرکشی به هندوستان در این منطقه بیمار می شود و اسکندر او را در این منطقه رها می کند و اسب خود را به درون دریاچه می اندازد و در انجا منتظر مرگ اسکندر می ماند در زمان برگشت اسکندر از هندوستان در راه می میرد و مردم معتقدند که اسب در زیر نور ماه کامل از دریاچه بیرون می اید و در چمن زار اطراف دریاچه راه می روند.
اما دانشمندان بر این باورند که بر اثر زمین لرزه ای این ارتفاعات به وجود امده اند.
کوهستان فان در تاجیکستان
کوهستان فان در غرب تاجیکستان و در استان سغد در رشته کوه پامبر- الای واقع است.
قله های کوهستان فان بیش از پنج هزار ارتفاع دارند و از معروفترین ان ها قله های چپدره, بادخانه, ماریا و زندان است.
از جانوران این منطقه می توان به خرگوش, روباه, گرگ, خرس سیاه, بز کوهی, پلنگ و پرندگانی چون کبک, لاشخور, بوقلمون و بلدرچین اشاره کرد.
پارک ملی پامیر
پارک پامیر که در شرق تاجیکستان واقع شده است در سال 1992 میلادی تاسیس شده یک پارک ملی و ذخیرگاه طبیعی می باشد با قدم زدن در طبیعت بکر و زیبای این پارک خاطره دل انگیزی را برای خود به وجود اورید.
مساحت این پارک در سال 2001 به دستور دولت به 2.6 میلیون هکتار اقزایش یافته است و در سال 2013 میلادی به ثبت فهرست میراث جهانی یونسکو رسیده است.
پارک رودکی در تاجیکستان
در میدان اصلی شهر دوشنبه پایتخت کشور پارکی به نام رودکی وجود دارد به دلیل علاقه تاجیکی ها به شعر و شاعری به نام یک شاعر قارسی زبان نام گذاری شده است.
پارک رودکی سرسبز و و دیدنی با درختان سر به فلک کشیده و کهن و فواره و مجمسمه رودکی را دارد و به یکی از مناطق دیدینی در تاجیکستان تبدیل شده است.
اطلاع از تورهای لحظه آخری و سورپرایزهای آلاله:
سفر جدید، زندگی جدید
021-88960046-7
ارسال نظر