غذای خوشمزه و خوب نه تنها شما را می تواند راضی و خوشحال نگه دارد می تواند سبب خوش شانسی شما نیز شود. در بسیاری از فرهنگ کشورهای مختلف مانند چین و تایلند بر این باور هستند که خوردن بعضی از غذاها سرنوشت خوبی را برایشان ایجاد می کنند.
غذاهایی که مردم به طور سنتی برای شب سال نو میل می کنند، اعتقاد بر این است که بسیاری از این غذاها، باعث می شود تا یکسال پر از رفاه و سلامت خوب است. در اینجا لیستی از این غذاها که سبب موفقیت می شوند، آمده است.
سبزیجات سبز برای شما بسیار مناسب است و بسیار سالم نیز است. در شب سال نو بیشتر سبزی خورده می شود، سبزیجاتی مانند لوبیا و اسفناج نیز بسیار پر طرفدارتر است زیرا معتقدند که این دو سبزی بسیار شبیه پول هستند و مردم این او نوع سبزی را بیشتر می خورند تا سال جدید پر از پول و منفعت برایشان باشد. جالب است که بدانید مردمان ایالات متحده و اروپا بیشتر بر این باورند و مردم معتقدند که سبزیجات سبز شبیه به اسکناس و لوبیا سبز شبیه سکه هستند به همین دلیل مصرف می کنند. لوبیا خود دارای فیبر است و برای سلامتی بسیار عالی است.
در ایتالیا یک ظرف مخصوص به نام Cotechini Con Lenticcochie در شب سال نو دارند که ترکیبی از عدس و سوسیس است و اعتقادشان بر این است که شکل عدس شبیه به سکه های کوچک هست و این غذا ثروت و رفاه را در سال جدید برایشان با ارمغان می آورد. همچنین بر این معتقدند که عدس خیس شده که بزرگتر می شود ثروت آنها را افزایش می دهد.
مردم به خصوص مردم چین بر این باورند که رشته های بلند پاستا نماد زندگی طولانی است و طی مراسم شب سال نو آنها می ورند و و غلات مانند برنج، جو و گندم به منظور فراوانی در سال نو مصرف می کنند. هر چه قدر شته های پاستا را صدای بلندتری بخورید در سال جدید شانس بیشتری خواهید داشت.
در شب سال نو مکزیکی ها انگور می خورند و بر این باورند که انگور از سکته مغزی جلوگیری می کند. میوه مورد علاقه دیگر که در شب سال نو می خورند انار است، مردم ترکیه بر این باورند که انار به دلیل داشتن دانه های فراوان سبب رفاه و ثروت، رنگ قرمز نیز نماد قلب است که سبب زندگی و باروری می شود و همچنین رنگ قرمز آن نماد عشق و محبت در سال نو می شود. انجیر نیز نماد باروری است.
ماهی یکی از بهترین غذاها بای شانس می باشد، در بسیاری از فرهنگ های مختلف بر این باورند که ماهی های نقره ای و براق سبب خوش شانسی، ثروت و رفاه می شود. خاویار ماهی هم به دلیل زیاد بودن نیز بر این معتقدندکه باعث افزایش ثروت و رفاه در سال جدید می شود. بنابراین تعداد زیادی از مردم از غذاهای دریایی لذت کافی را در شب سال نو میبرند.
آجیل نماد زندگی جدید است و اغلب به عنوانهدیه در سال نو استفاده می شود تا دوستان و خانواده خود را خوشحال کنند. بیشتر کیک ها و دسرهای سال نو را با آجیل تهیه می کنند. درون این شیرینی ها را از آجیل پر می کنند. جالب است که بدانید در برخی از فرهنگ های مختلف علاوه بر آجیل سکه های واقعی نیز درون شیرینی ها می ریزند و معتقدند که کسانی که این سکه ها را پیدا می کنند، در سال نو خوش شانس خواهند شد. بیشتر این کیک ها و شیرینی ها به صورت گرد تهیه می شوند که شبیه سکه ها هستند و مردم معتقدند که سبب رفاه در آن سال می شوند.
با توجه به سنتهای چینی میوه های طلایی مانند پرتقال و نارنگی خوش شانسی را به ارمغان می آورند. نارنگی نشان دهنده ثروت در حالی که پرتقال خوش شانسی را به ارمغان میاورد. این میوه ها برای جشن سال نو مورد استفاده قرار می گیرند. این میوه ها در این فصل از سال به طور انبوه برداشت می شوند و به همین دلیل این میوه ها فراوانی و شادی را نشان می دهند.
برخی از غلات مانند برنج و جو جایگاه ویژه ای در جشن سال نو دارند و موجب خوش شانسی می شوند. بر اساس سنت برخی از کشورهای مختلف برنج پخخته شده اولین چیزی است که شانس خوب را در سال جدید افزایش می دهد. طبق اساطیر هند، دانه های برنج، انرژیهای بد و شیطانی را جذب می کنند و با زندگی را با خوش شانسی پر می کنند. بنابراین غلات، برنج در بسیاری از مراسم های مذهبی در هند مورد استفاده قرار می گیرند.
در ایالات متحده بر این باورند که دانه های طلایی ذرت نشانه طلا هستند و تهیه نان ذرت در سال نو یکی از قدیمی ترین سنت ها است که هر چه تعداد دانه های به کار رفته در نان بیشتر باشد شانس بیشتری را در سال جدید خواهید کسب کرد.
ارسال نظر