۰

ازبکستان سرزمین بزرگان


ازبکستان سرزمین بزرگان

امروز آلاله قصد دارد تا شما به یکی از کشور های آسیای میانه ببرد.
نام ازبکستان از دو واژه ازبک و ستان تشکیل شده است ازبک در ترکی به معنای بزرگ و ستان در زبان فارسی به معنی سرزمین است و ازبکستان به معنی سرزمین بزرگان است.
ازبکستان کشوری است در آسیای مرکزی و دارای مرز مشترک با کشورهای ترکمنستان و افغانستان در جنوب, قرقیزستان و تاجیکستان در شرق و قزاقستان در غرب و شمال دارد.

 

map.alale.co.jpg


پرچم ازبکستان


پرچم ازبکستان در تاریخ ۱۸ نوامبر ۱۹۹۱ به عنوان پرچم ملی این کشور شناخته شده است پرچم ازبکستان از سه رنگ آبی, سفید و سبز تشکیل شده است.
رنگ آبی نماد آسمان بیکران و آبی که مایه حیات است رنگ سفید  نماد مقدس و نور روشنایی جان و رنگ سبز نماد طبیعت است رنگ قرمز بین این سه رنگ نماد قدرت بیش برنده زندگی است ۱۲ستاره آن نماد گذشته تاریخی و تقویم باستانی و ملی ازبکستان است.

 

Flag.alale.co.png

اطلاعات کشور ازبکستان


شعار ملی ازبکستان حکومت پایدار است پایتخت ازبکستان تاشکند است زبان مردمان این کشور ازبکی است و واحد پول سوم است و شهرهای مهم ازبکستان سمرقند, بخارا و خوارزم است جمعیت کشور ۲۸ میلیون نفر است دین مردم این کشور اسلام است و ۸۸ درصد از مردم ازبک مسلمان هستند که اغلب شیعه مذهب و بقیه حنفی مذهب هستند.
اقتصاد ازبکستان
ازبکستان بزرگترین تولیدکننده پنبه جهان است گاز,نفت و طلا از منایع غنی است که در طبیعت این کشور نهفته است.
تولید ناخالص کشور ۱۵.۶۴ میلیارد دلار است ازبکستان محصولات صادراتی مانند پنبه, طلا, انرژی, کودهای معدنی و فلزات آهنی دارد.
ازبکستان دارای آب وهوای گرم و تنوع دمایی است مشخصه آن تابستان های بسیار گرم و بارندگی کم است در کل ازبکستان کشوری خشک و محصور د خشکی است.


غذاهای ازبکستان
 

آشپزخانه دارای تاریخ عمیقی است و ریشه در فرهنگ زبان, آداب و رسوم مردم این کشور دارد.
در شمال ازبکستان بیشتر پلو و غداهایی که با خمیر تهیه میشود اما در جنوب کشور غذاهایی با سبزیجات و برنج تهیه می شود و مورد استفاده است.
ازبکی ها پلو را در کازان که همان دیگ است طبخ می کنند و برای سرو غذا از لاکان استفاده می کنند.
لاکان یک دیس بزرگ و گرد است که در آن پلو را سرو می کنند و در وسط سفره قرار می دهند و همه با دست و یا قاشق از آن می خورند.
جالب است بدانید که استفاده از چنگال هنوز در ازبکستان رواج نیافته است.
نان در نزد ازبکی ها دارای ارزش فراوانی است و یک ازبکی هرگز نانی را دور نمی اندازد و از کنار نانی که بر روی زمین افتاده است بی تفاوت نمی کذرند, ازبکی ها هر چیزی را که با نان تهیه می کننند, باید زوج باشد.
غذا را باید بزرگتر خانواده و یا کوچکتر یک خانواده با اجازه بزرگتر شروع کند.
  حالا چند تا  از این غذاهای ازبکی را معرفی می کنیم.
ازبک پلو
ازبک پلو شبیه شیرین پلو ایرانی است.
مواد تشکیل دهنده آن گوشت, هویج , پیاز, برنج, سیر و ادویه هایی مانند زیره سبز, گشنیز, فلفل قرمز شیرین, زعفران و زرشک است.
برنج را گوشت و هویج و پیاز و کمی نخود پخته و در چند دقیقه آخر سیر را بر روی آن قرار می دهند و در انتها با گوشت و هویج آن را تزئین می کنند.
ازبکی ها اصولا از گوشت گوسفندی استفاده می کنند و این غذا را در دیگ های چدنی بزرگ طبخ می کنند.
کاران کباب
کاران کباب از ترکیب موادی مانند سیب زمینی, گوشت,  پیاز, سیر, دانه های گشنیز, زیره سبز, نمک و فلفل تهیه می شود.

 

uzbek-plov.alale.co.jpg

kazan_kebab.alale.co.jpg


سوغاتی های ازبکستان


در هرسفر به کشور خارجی باید حتما از سوغاتی های ان خریداری کنیم.
در سفر به ازبکستان علاوه بر دیدن و لذت بردن از معماری زیبای شهرهای بزرگ کشور از زیبایی هنرهای سنتی و سرامیک های ازبکی لذت ببرید.
تعدای از این سوغاتی ها مانند سرامیک, جکاکی بر روی چوب و فلز, لباس ملی و فرش ازبکی است.

 

6metal.alale.co.jpg

brics-carpets.alale.co.jpg

souvenirs.alale.co.jpg

 

لباس سنتی ازبکستان


لباس های سنی ازبکی ترکیبی از سرپوش های زیبا( جلباب و خمار دراسلام ) تزئینات و دوخت ها و رنگ های زیبا, بالاپوش برای پرهیز از گرما و سرمای شدید, پیراهن های بلند مخصوص هرمنطقه, جلیقه یا بالاتنه های زریف با زری دوزی های زیبا و پاپوش های کهن است.

 

dress.alale.co.jpeg

dress1alale.co.jpeg

dress4.alale.co.jpg

dress3.alale.co.jpeg

 

جاذبه های گردشگری در ازبکستان


ازبکستان دارای شهرهای باستانی و تاریخی زیادی است.  
سمرقند, بخارا, تاشکند و خوارزم از مهمترین و قدیمی ترین شهرهای ازبکستان است.
هر کدام از این ها خود دارای عمارت ها, مدرسه های قدیمی و بناهایی با کاشی کاری هایبی نظیر هستند.
کاخ شاهزاده رومانف
کاخ شاهزاده رومانف که در سال ۱۸۹۱ در تاشکند ساخته شده است محل اقامت شاهزاده بوده است.
کاخ به صورت مدرن آن زمان ساخته شده است.
این ساختمان زیبا از پنجره های غیر منتظره ای شکل, برج ها و دیگر عناصر تزئین شده تشکیل شده است.

وجود باغی در پشت بنا به زیبایی این کاخ افزوده است.
 

romanof.alale.jpg

 

ارگ بخارا


قلعه ای بسیار بزرگ در مرکز بخارا قرار گفته است.
برج و باروی ین ارگ بزرگترین بنای خشتی بخارا است.
ارگ طراحی شک دارد.
افسانه ای در باره ارگ وجود دارد که در آن می گویند که سیاوش که پادشاه کیانی این ارگ را ساخته است.
سیاوش بعد از گریختن به توران عاشق دختر افراسیاب شده بود و افراسیاب برای ازدواج آنها شرطی گذاشت که سیاوش باید برای دخترش با پوست گاو خانه ای بسازد.
این شرط غیر ممکن را سیاوش ممکن کرد و با رشته رشته کردن و پیون دادن پوست گاو بهم در محیط ایجاد شده این ارگ را بنا نهاد.

 

arg.alale.co.jpg

arg1.alale.co.jpg

arg2.alale.co.jpg


رصد خانه الغ بیگ


رصد خانه الغبیگ به دستور الغ بیگ امیر تیموری درشهر سمرقند ساخته شده است.
این رصدخانه بزرگترین رصدخانه آسیای میانه است.
تمام نمای این رصدخانه با آجر پخته و با نقش های هندسی از آجر لعاب و معرق های کاشی تزئین شده است.
رصد خانه دو طبقه دارد و مدور است.

 

ulugh_beg1.alale.jpg

lugh_beg.alale.co.jpg


رنگستان


رنگستان مجموعه ای است که درشهر سمرقند قرار دارد.
سه مدرسه این مجموعه را محصور شده است.
مدرسه الغ بیگ
مدرسه شیردار  
مدرسه طلاکاری
مدرسه طلاکاری شده
مدرسه طلاکار شده در قرن ۱۷ میلادی ساخته شده است.
ویژگی های تزئینی حیرت انگیز گنبد این بنا هر ساله تعداد زیادی از گردشگران را به  میدان ریگستان می کشد.
وقتی از درب ورودی ورد مدرسه می شوید می فهمنید که چرا به این مدرسه نام طلاکاری شده را داده اند.
تمتم سطوح داخلی بنا با طلا کار شده است.
جالب است بدانید که معماری این مدرسه مانند معماری اصفهان در دوران صفویه است.
مدرسه الغ بیگ
این بنا دارای چهار مناره است.حیاتی به شکل مربع است و در مجاورت حجره ها برای آموزش دینی طلبه ها طراحی شده است.
مدرسه شیردار
این مدرسه شبیه مدرسه الغ بیگ است.
اینبنا دارای ایوانی بزرگ و مناره های بلند و نماد بیرونی آن دارای کاشی کاری شده ودرون آن با نمای از گل نگارگری شده است.

 

rangestan.alale.co.jpg

rangestan1.alale.jpg

9tala.alale.co.jpg

 

 

اطلاع از تورهای لحظه آخری و سورپرایزهای آلاله:

telegram.alale.co           instagram.alale.co

سفر جدید، زندگی جدید

021-88960046-7

 
 

 

 

 

 

 


انتشار مطلب

ازبکستان آلاله سوغاتیها غذاها گردشگری

ارسال نظر

نظرات شما پس از تایید نمایش داده می‌شود.
Behpardakht