امروز آلاله قصد دارد تا شما را به کشور هزار جزیره ببرد و شما را با مواردی مانند آداب و رسوم , غذاها, سوغاتی ها و جغرافیا ی این کشور آشنا کنند.
اندونزی یک مجمع الجزایر متشکل از ۱۷.۵۰۸ جزیره است که همین دلیل لقب کشور هزار جزیره را کسب کرده است.
اطلاعات کشور اندونزی
پایتخت اندونزی جاکارتا است.زبان رسمی مردم این کشور اندونزیایی بوه و با دارا بودن جمعیت ۲۲۵.۴۶۱.۷۰۰ نفر چهارمین کشور پرجمعیت دنیا است و واحد پولی آن ها روپیه است درصد زیاد از مردم اندونزی مسلمان هستند و تعدادی نیز مسیحی و بودایی هستند.
شعار ملی اندونزی, یگانگی در گوناگونی است.
پرچم این کشور در ۱۷ اوت ۱۹۴۵ به رسمیت شناخته شده است و درای دو رنگ قرمز و سفید است که رنگ سفید آن به معنای روح و رنگ قرمز به معنای جسم است.
اندوزی با مساحت ۱.۹۱۹.۴۴۰ کیلومتر مربع پانزدهمین کشور بزرگ جهان از نظر مساحت است. اندونزی در آسیای جنوب شرقی و اقیانوسیه قرار دارد.
آداب و رسوم در کشور اندونزی
اندونزی به دلیل وجود اقوام و گروه های مختلفی که در خود جای داده دارای آداب و رسوم مختلفی است.
یک رسم ترسناک که در یکی از قبایل اندونزی وجود دارد. بنا بر این رسم جنازه مردگان خود را مومیای می کنند و در روز تولد خود او, با لباس شیک در جمع خود قرار می دهند.
همچنین در اندونزی در استقبال ماه مبارک رمضان آداب و رسوم فراوانی وجود دارد.
۱ . رسم مونگاهان در سوندا
رسم مونگاهان درمنطقه جاوه غربی وجود دارد که در این رسم اعضای خانواده و دوستان کنار هم جمع می شوند و از هم حلالیت و عفو طلب میکنند و اولین سحری را با هم می خورند.
۲ . رسم نیاراق در بتاوی
رسم نیاراق که در بین مردمان بتاوی وجود دارد در استقبال از ماه رمضان به به خانه بزرگترهای خانواده مانند مادر بزرگ, عمو و دایی می روند و غذاهایی به خصوص مواد غذایی خام را به عنوان هدیه برایشان می برند.
۳ . پادوسان در جوگجاکاراتا و جاوه میانه
رسم پادوسان در جوگجاکاراتا و جاوه میانه رواج دارد.
مفهوم پادوسان این است که بدن روزه دار از حیث ظاهر و باطن باید پاک باشد بنا بر این رسم مردم با حمام و دوش گرفتن در چاه و یا چشمه های آب به استقبال ماه مبارک رمضان می روند.
۴ . رسم مئوگانگ در ننگرا آچه دارالسلام
رسم منوگانگ که برای استقبال از ماه مبارک رمضان است یک بز یا گاو ذیح می کنند. این رسم از سال ۱۴۰۰ میلادی آغاز شده است.
۵ . رسم دوگدران سمارانگ
رسم دوگدران که در سمارانگ وجود دارد برای استقبال از ماه مبارک رمضان انجام می شود.
دوگران از دو کلمه دوگ به معنی صدای طبل مسجد و در به معنی صدای توپ جنگی است.
در رسم دوگدان برای اعلام شروع ماه مبارک رمضان چند بار صدای طبل مسجد به همراه صدای توپ را درمی آورند.
۶ . رسم پرلان اونگاهان در بانیوماسجاوا مرکزی
رسم پرلان یک جشن عظیم است که در بانیوماس برگزار می شود.
جشن پرلان که برای استقبال از ماه مبارک رمضان انجام می شود انواع غذاهای سنتی مانند گوشت و سبزیجات اماده می کنند.
این موارد تعدادی از رسومات موجود در مجمع الجزایر اندونزی می باشد و تعداد این رسومات خیلی بیشتر از این ها می باشد.
غذاها درمجمع الجزار اندونزی به علت وجود تعداد زیادی از اقوام ها, غذاهای زیادی وجود دارد تعداد این غذاها به ۵ هزار و ۳۵۰ نوع می رسد پس با آلاله همراه باشید تا شمارا با برخی از این غذاها آشنا کننند.
بیک گورنگ, اردک سرخ شده است که با برنج و مخلفات انتخابی تهیه و خورده می شود.
سایور آسم, که یک نوع سوپ است که با سبزیجات, چایوت ( میوه خوراکی ) , بیلیمبی, شیر نارگیل و ذرت تهیه می شود.
گورنگان, نوعی اسنک است که با سیب زمینی, هویج, سبزیجات, کلم رنده شده و جوانه لوبیا تهیه می شود.
ساتای, غذای کبابی که گوشت گاو, مرغ و خرگوش را به زردچوبه آغشته می کنند و کباب می کنند و با سس بادام زمینی میل می کنند.
لانتونگ, صبحانه مورد علاقه در اندونزی است که با استفاده از برنج, شیر نارگیل, کاری, پاپایا نرسیده, پنیر توفو سویا و تخم مرغ آب پز تهیه می شود.
ایندومی, این غذا که یک نودل فوری اندونزی ها است که یکی از غذاهای سفره اندونزی ها است.
راوون, خوراک گوشت گاو که یک وعده بسیار سنگین است و از ترکیب موادی چون گوشت گاو, سیر, زنجبیل, موسیر, زردچوبه و فلفل قرمز درست می شود.
مارتاباک, کرپ های ضخیمی است که دو نوع گوشتی و شیرین داد.
سوغاتی های اندونزی به دلیل وجود اقوام مختلف در این مجمع الجزایر دارای تنوع زیادی است که نشانه فرهنگ و سبک زندگی مردمان آن منطقه است .
آلاله قصد دارد تا شما را با تعددای از این سوغاتی ها آشنا کند.
عروسک های وایانگ
عروسک های وایانگ, عروسک های چوبی در اندونزی است که علاوه بر یک سوغات بی نظیر در این کشور برای انجام نمایش عروسکی در این کشور که این نمایش عروسکی یکی از میراث فرهنگی ثبت شده در یونسکو است.
زیورآلالت دست ساز
زیورآلالت و اشیاء نقره که در منطقه Celukتوسط اهالی که تبحر خاصی دارند ساخته می شوند.
انواع زیورآلات از جمله گوشواره, حلقه, دستبند و سایر وسایل تزئیناتی را از این کشور خریداری کرد.
منبت کاری و حکاکی
منبت کاری در اندونزی ۹۰۰ سال قدمت دارد و هر منطقه طرح خاص خود را برای حکاکی دارند و هنرمندان این هنر را در تزئین معابد استفاده کرده اند.
برای ساخت تندیس ها ی کوچک از سنگ های آتشفشانی استفاده می شود.
از منبت کاری برای ساخت ماسک هایی برای مراسم خاکسپاری و مراسم رقص استفاده می کنند. برای ساخت این ماسک ها ازچوب آبنوس, ساج, ماهون, صندل و ... استفاده می کنند.
انواع تندیس ها و ماسک های چوبی امروزه در سراسر اندونزی وجود دارد و و قیمت آن به کیفیت چوب و میزان کاری که روی آن انجام شده, بستگی دارد.
شکلات
در اندونزی خوراکی های بسیار زیادی وجود دارد که شکلات یکی از این سوغات ها می باشد.
اندونزی کارخانه های شکلات سازی متعددی وجود دارد که شکلات های مختلف با طعم های گوناگون می زتند.
داروهای گیاهی و لوازم آرایشی ارگانیک
بالی در اندونزی یکی ازبهترین مناطق دنیا برای انواع گیاهان دارویی و لوازم آرایشی ارگانیک است و کیفیت آن ها را نمی توانید در جای دیگری پیدا کنید.
دلیل این محصول بینظیر در اندونزی ارتباط عمیقی است که مردم این کشور با با طب سنتی و طب جامع دارند که بر مصرف مواد و داروهای طبیعی و ترکیبات گیاهی تاکید دارد.
عود
یکی دیگر از سوغاتی هایی که می توانید با خود به خانه ببرید انواع عود است.
در گذشته از عود برای مراسم مذهبی استفاده می شده است اما امروزه برای خوشبو کردن منازل هم استفاده می کنند.
اطلاع از تورهای لحظه آخری و سورپرایزهای آلاله:
سفر جدید، زندگی جدید
021-88960046-7
ارسال نظر