امروز با آلاله همراه باشید تا شما را به سفر به سرزمین افغان ها ببرد پس با آلاله همراه باشید تا اطلاعاتی از این کشور مانند جغرافیا, سوغات, غذاها, اطلاعات گردشگری این کشور آشنا کنند.
نام رسمی افغانستان, جمهوری اسلامی افغانستان است.
افغانستان از نظروسعت چهل و یکمین کشور وسیع دنیا و از نظر جمعیت چهل و دومین کشور پر جمعیت جهان است.
سه دهه جنگ در افغانستان آن را به کشوری خطرناک و فقیر تبدیل کرده است. ولی مردمان کشور همچنان امید به آبادانی دوباره کشورشان دارند.
این کشور در محل ژئواستراژیکی مهمی قرار گرفته که آسیای شرقی, آسیای جنوبی, اسیای غربی و آسیای میانه را به هم وصل می کنند.
افغانستان کشوری محصور شده در خشکی و کوهستانی و در آسیای مرکزی قرار دارد. این کشور خد فاصل آسیای میانه آسیای غربی و خاورمیانه است.
افغانستان با کشور های پاکستان در جنوب و شرق, ایران در غرب, تاجیکستان و ازبکستان و ترکمنستان در شمال و چین در شمال شرقی همسایه است.
پایتخت افغانستان کابل است و زبان رسمی در این کشور زبان پشتو و فارسی دری است, و دین رسمی در این کشور اسلام است.
مساحت این کشور ۶۵۲.۸۶۴ کیلومتر مربع است و جمعیتی برابر با ۳۳.۳۳۳.۰۲۵ نفر را در خود در آخرین سرشماری در سال ۲۰۱۶ جای داده است.
افغانستان به طور کلی از چهار قوم بزرگ پشتون, هزاره, ازبک و دیگر اقلیت های قومی تشکیل شده است.
واحد پولی در افغانستان افغانی است.
شعار ملی در افغانستان لا اله الا الله است.
پرچم افغانستان
پرچم افغانستان در تاریخ ۴ ژانویه ۲۰۰۴ به رسمیت شناخته شد.
پرچم افغانستان از سه نوار به رنگ های سیاه, سرخ و سبز تشکیل شده است و نشان دولت در وسط پرچم که متشکل از مسجد, محراب, منبر, کلمه الله اکبر و لااله الا الله است قرار دارد.
رنگ های موجود در پرچم افغانستان سیاه نماد دوره ای است که افغانستان تحت استعمار بوده است سرخ نماد خون شهدا و سبزنماد آبادی و پیشرفتی است که در آینده نصیب افغانستان خواهد شد.
افغانستان در موقعیت مرکز آسیا قرار دارد و دارای اقلیم خشک است.
زمستان های افغانستان بسیار سرد و تابستان هایش بسیار گرم دارد.
اقتصاد افغانستان
تولید ناخالص ملی سرانه این کشور در سال ۲۰۱۶, ۶۰۰ دلار آمریکا است.
افغانستان دارای معادن غنی بسیاری چون طلا, لاجورد, زمرد, فیروزه و زغال سنگ است.
دامپروری در افغانستان نیز رواج دارد, چهار میلیون گاو و نزدیک به بیست میلیون بز و گوسفند در این کشور وجود دارد.
افغانستان نزدیک به ۶۰ درصد لبنیات مورد نیاز مردم خود را تولید می کند.
مواد مخدر در افغانستان
عمده ترین محصول صادراتی در افغانستان مرفین یا تریاک است. تولید تریاک در این کشور به حدی است که بنابر گزارش های سازمان بین المللی, بخش عمده ای از تریاک در این کشور تولید می شود.
صنایع دستی زیادی در افغانستان وجود ندارد اما خود مردم به طور خودجوش به قالی بافی, فرش های دستی, گلیم, نمد و جاجیم بافی مشغول هستند.
مردم افغان حدود دو و نیم میلیون متر مربع فرش در سال صادر می کنند.
غذا ها در افغانستان با ایران و پاکستان اشتراک زیادی داشته و ویژگی های اشپزی در هر منطقه بازتاب کننده تنوع جغرافیایی و قومی افغانستان است پس با آلاله همراه باشید تا شما را با این غذا های رنگارنگ و متنوع آشنا کنند.
غذاهای افغانی ترکیبی از غذاهای گوناگون مانندغلات, حبوبات, سبزی ها و پروتئین های گیاهی و حیوانی است.
انواع پلو و چلو
کابلی پلو
کابلی پلو یا قابلی پلو یکی از انواع پلو ها ی مشهور در افغانستان است.
کابلی پلو از ترکیب برنج باریک, گوشت گوسفند, هویج, کشمش, خلال پسته و بادام تهیه می شود.
کیچری قوروت
کیچری قوروت که در غرب افغانستان در هرات طبخ می شود.
این غذا در روز اول زمستان پخته می شود و مردم بر روی کرسی ها این غذا را میل می کنند.
کیچری قوروت از ترکیب برنج لک, کشک ( قروت ) و کوفته تهیه می شود.
انواع خورش ها
خورش های زیادی در افغانستان وجود دارد که معمولا با نان یا پلو سرو می شود.
خورش ها در افغانستان دارای ترکیباتی چون گوشت, سبزیجات تازه و خشک و حبوباتی چون نخود و لوبیا هستند که برخی از این خورش ها شامل :
چاینکی ( خورش گوشت است که در چاینک که همان قوری است بر روی زغال درست می شود), قورمه سبزی( این غذا تنها در هرات تهیه می شود و از ترکیب گوشت, پیاز, اسفناج و جعفری درست می شود ) و لونگ ( این خورش ازترکیب پیاز, سیر, گوشت, کشک ساییده شده و رب تهیه می شود ) است.
کباب تنوری
مردم افغان زمانی که بیش از ۵ نفر مهمان داشته باشند گوسفندی را کشته و بعد از پوست کندن آن, با نمک و سیر آغشته کرده و در تنور آتش کافی می افزایند و یک کاسه مسی را بر روی آتش گذاشته و گوسفند را در تنور پایین می کنند به طوری که دنبه بر روی آتش کم کم آب شود و گوسفند بعد از ۲ الی ۴ ساعت پخته می شود.
نان در افغانستان
نان در افغانستان انواع مختلفی دارد که بر اساس آداب و رسوم و متناسب با اقلیم مردم منطقه طبخ می شود که شکل ها و اندازه های مختلفی دارند و از آرد گندم, جو یا ذرت بر دیواره تنور گلی تهیه می شود.
از انواع نان در افغانستان می توان به نان خاصه, نان چپاتی, نان رت, نان روغنی, نان لواشه, نان ازبکی, نان تاوگی, نان پرکی و... اشاره کرد.
هر قوم در افغانستان لباس مخصوص به خود را دارند.
لباس مردم پشتون ها مردان پشتون تنبان, لنگی, چیلی و پتو می پو شند لباس زنان تنبان, فراخ, چادر و پیراهن است.
پشتون ها در هر کجا باشند لباس خود را می پوشند و تعداد کمی از آن ها که در شهرزندگی میکنند از این لباس استفاده نمی کنند.
لباس مردم هزاره
مردانن هزاره برک می پوشند و کلاه سر می کنند و زنانشان پیراهن, تنبان و چادر دارند.
لباس مردم هرات پیراهن, تنبان, آسکت و لنگی است.
جاذبه های گردشگری افغانستان
افغانستان در گذشته نه چندان دور از کشور های محبوب برای گردشگران بوده است اما جنگ چند دهه گذشته در این کشور به صنعت توریسم این کشور لطمه وارد کرده است.
افغانستان خود دارای شهر های بسیاری است که هر کدام جاذبه های فراوانی است پس با آلاله همراه باشید تا سفری به برخی از این مکان های زیبا داشته باشیم.
کابل
از مکان های تاریخی و دیدنی کابل می توان به موارد زیر اشاره کرد:
آرامگاه تیمور شاه
باغ بابر
باغ لطیف
مسجد چوب فروشی
دیوار های سرکوه شیردروازه و آسمانی
بالا حصار کابل
قصر دارالامان
قصر چهلستون
منار علم و جهل
منار عبدالوکیل خان
غزنین
شهر غزنین دارای مکان های دیدنی مانند : ارگ غزنین, مناره های غزنین, قصر سلطان مسعود غزنوی, تپه سردار و مقبره ستایی است.
ولایت فراه
جاذبه های دیدنی فراه نیز به شرح زیر است:
شهر کنه فراه, سهر اسفندیار, کافر قلعه, بارندک, قلعه پنج جفت گاو, قلعه چارماس, قلعه هفت سوراخ برندگک و قلعه مساو
قندهار
درشهر قندهار مقبره های اشخاص برجسته و نامدار افغان مانند مقبره میرویس هوتکی و احمد شاه ابدالی قرار دارد و دارای مناطق دیدنی مانند چهل زینه, جاده عیدگاه و فرودگاه قندهار است.
اطلاع از تورهای لحظه آخری و سورپرایزهای آلاله:
سفر جدید، زندگی جدید
021-88960046-7
ارسال نظر